Le Caphe in Leipzig

AUTHENTISCHE VIETNAMESISCHE KÜCHE

Huyen und Hòan führen ein kleines vietnamesisches Restaurant in Leipzig Gohlis. Sie kochen, wie sie es aus der Heimat ihrer Eltern kennen und nur so viel, wie sie an Bestellungen erhalten.

Hochgradig nachhaltig und das schmeckt man auch.

Familiengeführt bekommt hier eine ganz neue Perspektive, denn dank mangelnder Kinderbetreuungsplätze, einem neuen Baby und der damals erst kurzen Eröffnungsphase rocken sie dieses kleine Juwel in ihrer ganz eigenen Viererkonstellation.